Pasta, vegetarisch, mediterran
4 Portionen
- 500 g Fussili
- 1 Paprika
- 200 g Feta
- 425 ml geschälte (wahlweise gehackte) Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 1 Zehe Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Oregano
Nudeln kochen.
Zwiebel würfeln, in einem Topf in Olivenöl andünsten. Paprika würfeln, dazugeben, Knoblauch dazupressen. Tomaten dazugeben, aufkochen lassen. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und großzügig Oregano abschmecken. Feta würfeln und direkt vorm servieren in die Soße geben.