adds: Salbei Pasta

content/recipes/sommerliches-schichtdessert/index.md

@@ -16,7 +16,7 @@ tags:
   - Beeren
   - Sommerlich
   - Leicht
-  - Dessert
+
 yield: 8
 prepTime: 12
 

content/recipes/spaghetti-salbeibutter/index.md

@@ -0,0 +1,39 @@
+---
+layout: recipe
+date: 2022-06-25T18:04:04+02:00
+
+title: Spaghetti in Salbeibutter
+
+category: Hauptgericht
+cuisine: Deutsch
+tags:
+  - Spaghetti
+  - Salbei
+
+yield: 2
+prepTime: 5
+cookTime: 15
+
+ingredients:
+- 300g Spaghetti
+- 100g Butter
+- 30 Salbeiblätter
+- 1 Zehe Knoblauch
+- Parmesan
+- Salz
+- Pfeffer
+
+directions:
+- Spaghetti mit reichlich Salz kochen
+- Butter in kleiner Pfanne zerlassen und Salbei hinzugeben
+- bei geringer Hitze stehen lassen bis Nudeln fertig sind
+- Knoblauch zur Butter geben und kurz darauf Nudeln tropfnass hinzugeben
+- mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken
+---
+
+## Variante mit Sahne
+
+- wenig Butter zergehen lassen und Knoblauch (+ optional Zwiebeln) dünsten
+- Sahne und Salbei hinzugeben
+- eine gute Hand voll geriebenen Parmesan mit schmelzen
+- mit wenig Salz und reichlich Pfeffer abschmecken