Linzer V2

content/recipes/linzer-kappus/index.md

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+layout: recipe
+date: 2024-06-02T11:30:16+01:00
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+title: Linzertorte (Kappus)
+
+authorName: Marianne Kappus
+
+category: Kuchen
+cuisine: Deutsch
+tags:
+  - Kuchen
+  - Nusskuchen
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+yield: 8
+prepTime: 15
+cookTime: 45
+
+ingredients:
+  - 250g Mehl
+  - 250g Nüsse
+  - 250g Zucker
+  - 250g Butter
+  - 1 TL Backpulver
+  - 1 Prise Nelken gemahlen
+  - 1 Prise Kardamom
+  - 1 Prise Muskatblüte
+  - 1 Schnappsglas Kirschwasser
+  - 1 kleines Ei
+  - 2 EL Kakao
+  - 1 EL Zimt
+  - 2 EL Zitronensaft
+  - Himbeermarmelade bzw. mit Johannisbeergelee gemischt.
+
+directions:
+  - Ofen vorheizen auf 175°C, Ober-/Unterhitze
+  - Zutaten zu einem Teig vermengen und kneten und 2/3 in eine gefettete Linzerform drücken
+  - Gut 4 EL Himbeermarmelade mit Kirschwasser vermengen und auf dem Teig verstreichen
+  - Restlichen Teig in einem Kuchengitter herstellen und mit einer Gabel andrücken und mit verquirltem Ei bestreichen
+  - 30 Minuten backen
+---
+
+
+Einfache Menge für 1 Große,
+doppelte Menge für 3 "Normale"
+
+**Achtung**: der Teig lässt sich nur gut gekühlt verarbeiten, sonst ist er zu klebrig!

content/recipes/linzer/index.md → content/recipes/linzer-lindenmann/index.md

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 layout: recipe
 date: 2021-10-03T20:13:06+01:00
 
-title: Linzer
+title: Linzertorte (Lindenmann)
 
 authorName: Heidi Lindenmann