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@braiatenebras
braiatenebras authored Nov 11, 2024
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<title>Culinária Russa</title>
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<div class="inicio">
<header>Strogonoff</header>
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<section class="hist">
<h1>A história do Strogonoff</h1>
<p>
O strogonoff é um prato clássico que tem suas origens na Rússia do século XIX. Acredita-se que a receita original foi criada por um cozinheiro francês empregado pela família Stroganov, uma nobre família russa. O nome do prato vem, portanto, da família Stroganov.
</p>
<p>
Tradicionalmente, o strogonoff era feito com pedaços de carne cozidos em molho de creme de leite e mostarda, e era servido sobre arroz ou macarrão. Ao longo do tempo, a receita evoluiu e foi adaptada em várias culturas ao redor do mundo. Hoje, é comum encontrar versões de strogonoff feitas com frango, cogumelos, e até camarões.
</p>
<p>
No Brasil, o strogonoff ganhou popularidade durante o século XX e se tornou um prato favorito em muitas famílias. É frequentemente servido com arroz e batata palha, dando um toque brasileiro ao prato clássico.
</p>
<p>
Seja na sua versão tradicional ou nas suas adaptações modernas, o strogonoff continua a ser apreciado por seu sabor rico e cremoso.
</p>
</section>

<section class="tipos">
<h1> Tipos de Strogonoff </h1>

</section>
</body>
</html>
</div>

<section class="hist">
<h1>A HISTÓRIA DO STROGONOFF</h1>
<p>
O strogonoff é um prato clássico que tem suas origens na Rússia do século XIX. Acredita-se que a receita
original foi criada por um cozinheiro francês empregado pela família Stroganov, uma nobre família russa.
O nome do prato vem, portanto, da família Stroganov.
</p>
<p>
Tradicionalmente, o strogonoff era feito com pedaços de carne cozidos em molho de creme de leite e
mostarda, e era servido sobre arroz ou macarrão. Ao longo do tempo, a receita evoluiu e foi adaptada em
várias culturas ao redor do mundo. Hoje, é comum encontrar versões de strogonoff feitas com frango,
cogumelos, e até camarões.
</p>
<p>
No Brasil, o strogonoff ganhou popularidade durante o século XX e se tornou um prato favorito em muitas
famílias. É frequentemente servido com arroz e batata palha, dando um toque brasileiro ao prato
clássico.
</p>
<p>
Seja na sua versão tradicional ou nas suas adaptações modernas, o strogonoff continua a ser apreciado
por seu sabor rico e cremoso.
</p>
</section>

<section class="tipos">
<h1> TIPOS DE STROGONOFF </h1>
<p>
Existem várias versões de Strogonoff, cada uma adaptada ao gosto local e aos ingredientes disponíveis.
Alguns dos mais populares incluem:
</p>
<ul>
<li>
<strong>Strogonoff de Carne:</strong> A versão clássica, feita com tiras de carne bovina, cebolas,
cogumelos, creme de leite e, às vezes, um toque de mostarda e ketchup. E ainda mais acompanhado com
batata palha, divino.
</li>
<li>
<strong>Strogonoff de Frango:</strong> Uma variação popular que utiliza pedaços de peito de frango
em vez de carne bovina. É frequentemente encontrado em festas e eventos no Brasil.
</li>
<li>
<strong>Strogonoff de Cogumelos:</strong> Ideal para vegetarianos, essa versão substitui a carne por
uma variedade de cogumelos, proporcionando um sabor rico e terroso.
</li>
<li>
<strong>Strogonoff de Camarão:</strong> Uma opção gourmet que utiliza camarões suculentos, muitas
vezes acompanhados de um toque de vinho branco no molho.
</li>
</ul>
</section>

<section class="receita">
<h1> RECEITA DE STROGONOFF DE CARNE </h1>
<p>
Aqui está uma receita básica para preparar o clássico Strogonoff de Carne:
</p>
<h2> Ingredientes </h2>
<ul>
<li>500g de filé mignon cortado em tiras</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>2 colheres de sopa de manteiga</li>
<li>200g de cogumelos fatiados</li>
<li>1 colher de sopa de mostarda</li>
<li>2 colheres de sopa de ketchup</li>
<li>1 xícara de creme de leite</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>Arroz branco e batata palha para acompanhar</li>
</ul>
<h2> Modo de Preparo </h2>
<ol>
<li>Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.</li>
<li>Adicione a carne e cozinhe até que esteja dourada.</li>
<li>Acrescente os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.</li>
<li>Misture a mostarda e o ketchup.</li>
<li>Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.</li>
<li>Ajuste o sal e a pimenta a gosto.</li>
<li>Sirva quente com arroz branco e batata palha.</li>
</ol>
</section>

<section class="receita">
<h1> RECEITA DE STROGONOFF DE FRANGO </h1>
<p>
Aqui está uma receita básica para preparar o Strogonoff de Frango:
</p>
<h2> Ingredientes </h2>
<ul>
<li>500g de peito de frango cortado em cubos</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>2 colheres de sopa de manteiga</li>
<li>200g de cogumelos fatiados</li>
<li>1 colher de sopa de mostarda</li>
<li>2 colheres de sopa de ketchup</li>
<li>1 xícara de creme de leite</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>Arroz branco e batata palha para acompanhar</li>
</ul>
<h2> Modo de Preparo </h2>
<ol>
<li>Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.</li>
<li>Adicione o frango e cozinhe até que esteja dourado.</li>
<li>Acrescente os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.</li>
<li>Misture a mostarda e o ketchup.</li>
<li>Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.</li>
<li>Ajuste o sal e a pimenta a gosto.</li>
<li>Sirva quente com arroz branco e batata palha.</li>
</ol>
</section>

<section class="receita">
<h1> RECEITA DE STROGONOFF DE COGUMELOS </h1>
<p>
Aqui está uma receita básica para preparar o Strogonoff de Cogumelos:
</p>
<h2> Ingredientes </h2>
<ul>
<li>500g de cogumelos variados (shiitake, champignon, portobello) cortados em fatias</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>2 colheres de sopa de manteiga</li>
<li>1 colher de sopa de mostarda</li>
<li>2 colheres de sopa de ketchup</li>
<li>1 xícara de creme de leite</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>Arroz branco e batata palha para acompanhar</li>
</ul>
<h2> Modo de Preparo </h2>
<ol>
<li>Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.</li>
<li>Adicione os cogumelos e cozinhe até que estejam macios.</li>
<li>Misture a mostarda e o ketchup.</li>
<li>Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.</li>
<li>Ajuste o sal e a pimenta a gosto.</li>
<li>Sirva quente com arroz branco e batata palha.</li>
</ol>
</section>

<section class="receita">
<h1> RECEITA DE STROGONOFF DE CAMARÃO </h1>
<p>
Aqui está uma receita básica para preparar o Strogonoff de Camarão:
</p>
<h2> Ingredientes </h2>
<ul>
<li>500g de camarões limpos e descascados</li>
<li>1 cebola média picada</li>
<li>2 colheres de sopa de manteiga</li>
<li>200g de cogumelos fatiados</li>
<li>1 colher de sopa de mostarda</li>
<li>2 colheres de sopa de ketchup</li>
<li>1 xícara de creme de leite</li>
<li>1/2 xícara de vinho branco</li>
<li>Sal e pimenta a gosto</li>
<li>Arroz branco e batata palha para acompanhar</li>
</ul>
<h2> Modo de Preparo </h2>
<ol>
<li>Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure a cebola.</li>
<li>Adicione os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.</li>
<li>Acrescente os cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos.</li>
<li>Despeje o vinho branco e deixe reduzir pela metade.</li>
<li>Misture a mostarda e o ketchup.</li>
<li>Adicione o creme de leite e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.</li>
<li>Ajuste o sal e a pimenta a gosto.</li>
<li>Sirva quente com arroz branco e batata palha.</li>
</ol>
</section>

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