ein Klassiker
- 500 ml Milch oder Schlagsahne
- 25 g Zucker
- 1 Blatt Gelatine
- Rum oder Vanille
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Die Milch mit Vanille und Zucker aufkochen und vom Feuer nehmen.
Die aufgeweichte Gelatine einrühren und durch ein Sieb geben.
(Vorsicht: Gelatine darf nicht gekocht werden!)
In Formen füllen und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
Zum Servieren die Formen 5 Sekunden in warmes Wasser tauchen.