Проект, в котором можно побаловаться с xsd и генераторами классов на java и scala:

• git clone
• меняем файлик scratch/scratch.xsd по своему вкусу
• mvn clean package
• смотрим что получилось в target/generated-sources в каталогах jaxb (для java) и scalaxb (ну вы поняли)