curry.txt

10 porcji
100 min
25 min pracy - czas stały, niezależny od ilości składników, 75 min czas zależny od ilości składników
można jeść na zimno, bardzo dobre po odgrzaniu

dwie podwójne piersi z kurczaka (1kg)
marchewka 0,9 kg (6 sztuk)
ziemniaki 0,8 kg (6 sztuk)
cebula 0,9 kg (9 sztuk) (2 jeśli dla Zosi)
curry 16g (3 płaskie łyżki, mniej jeśli dla Taty lub Zosi)
sól 10g (2 płaskie łyżeczki)
4 łyżki oleju
0,5 l wody
500g ryżu

potrawa robiona w szklanym naczyniu żaroodpornym

pokroić kurczak w kostkę, dusić na tłuszczu mieszając co jakiś czas
dodać poszatkowaną cebulę {3s na programie 5 w moim mikserze}, nadal dusić
w tym czasie pokroić marchewkę w plasterki a ziemniaki w kostkę
dodać warzywa, zalać wodą (0,5l)
dodać curry
w tym momencie powinno minąć około godzina od zaczęcia szykowania
zacząć szykować ryż (torebka na porcję)
gotować przez pół godziny
wyłączyć, zostawić by się przeszło i trochę ostudziło
jeśli brak sosu - dolać wody (zwłaszcza przy odgrzewaniu)

źródło: Mama