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    Ajout d'une GitHub Action MarkdownLint
    Fix du template et des recettes existantes pour accord avec MarkdownLint
    Changement de la recette du vin chaud à la cannelle
    Ajout des crêpes
    Ajout du clafouti
    Ajout de la galette à la frangipane
    Ajout de la soupe butternut patate douce et lentilles

.config/custom.markdownlint.jsonc

@@ -0,0 +1,4 @@
+{
+    "default": true,
+    "line_length": false
+}

.github/workflows/markdownlint.yml

@@ -0,0 +1,16 @@
+---
+on:
+  push:
+    branches:
+      - '*'
+      - '!main'
+
+jobs:
+  lint:
+    runs-on: ubuntu-latest
+    steps:
+    - uses: actions/checkout@v4
+    - uses: DavidAnson/markdownlint-cli2-action@v14
+      with:
+        config: '.config/custom.markdownlint.jsonc'
+        globs: '**/*.md'

README.md

@@ -1,8 +1,9 @@
 # recettes-de-cuisine
-Écriture, mise à jour et sauvegarde de recettes de cuisine 
+
+Écriture, mise à jour et sauvegarde de recettes de cuisine.
 
 Les recette sont sous licence libre, vous êtes libre de les copier pour tous les usages y compris professionels.
 
 Les recettes ont les sources qui sont indiquées mais sont parfois retravaillées.
 
-![](https://pbs.twimg.com/media/EfVd5T5WAAEIBtz.jpg)
+![La kouizine](https://pbs.twimg.com/media/EfVd5T5WAAEIBtz.jpg)

boire/avec-alcool/vin-chaud-cannelle.md

@@ -1,23 +1,36 @@
-Vin chaud à la cannelle
+# Vin chaud à la cannelle
 
-Source: [CuisineAZ](https://www.cuisineaz.com/recettes/vin-chaud-a-la-cannelle-11223.aspx)
+Source: [Journal des Femmes](https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/320385-vin-chaud)
 
-Ingrédients (pour 6 personnes):
-- 60 cl de vin rouge
-- 30 cl d'eau
-- 1 citron bio
-- 1 orange bio
-- 125g de sucre de canne
-- 15g de cannelle en poudre (Il est possible de remplacer la cannelle par du thé chaï.)
+## Ingrédients (pour 6 personnes)
 
+- 1 bouteille de vin rouge, de préférence:
+  - AOP Côtes-du-Rhône ou Côtes-du-Rhône villages
+  - IGP d’Oc Merlot
+  - IGP d’Oc Grenache
+  - IGP d’Oc Syrah
+  - AOP Languedoc
+  - AOP Beaujolais
+  - AOP Bordeaux ou Bordeaux supérieur (non élevés en barrique)
+- 50 cl d'eau
+- 1 orange coupée en quartier fin
+- 50g de sucre
+- 2 bâtons de cannelle
+- 3 clous de girofle
+- 1 pincée de gingembre en poudre
+- 1 pincée de muscade rapée
 
-Ustensiles:
-- 1 couteau
-- 1 casserolle
+## Ustensiles
 
-Mode opératoire:
-- Lavez l'orange et le citron et coupez-les en rondelles, en veillant à bien ôter les pépins
-NOTE: Pour accentuer le parfum des agrumes, vous pouvez également verser des zestes d'orange et de citron
-- Dans une grande casserole, versez le vin, l'eau, le sucre de canne ainsi que la cannelle en poudre
-- Ajoutez les rondelles d'orange et de citron, remuez et faites chauffer jusqu'à l'ébullition. Ne faites pas bouillir plus de 2 minutes
-- Servez votre recette de vin chaud épicé bien chaud, en déposant si vous le souhaitez une rondelle d'agrume dans chaque verre, pour la décoration et un parfum plus fort
+- Couteau
+- Casserolle
+- Cuillère en bois
+
+## Mode opératoire
+
+- Mettez dans un filtre à thé les étoiles d’anis, la cannelle et les clous de girofle. Fermez bien le sachet
+- Dans une grande casserole, versez le vin rouge, l’eau, l’orange, la pincée de gingembre en poudre, la pincée de muscade râpée
+- Ajoutez le filtre à thé et ses épices
+- Faites chauffez jusqu’à un léger frémissement
+- Baissez le feu au minimum, couvrez la casserole et laissez frémir tout doucement pendant une demi-heure
+- Eteignez le feu, ajoutez le sucre et remuez. Servez le vin chaud dans des tasses ou des mugs en verre résistants à la chaleur

manger/pates_et_pains/README.md

@@ -3,4 +3,4 @@
 Préparation des pâtes pour les tartes, pizza, etc...
 Et du pain pour accompagner le fromage, le pâté, la tapenade, etc... le repas quoi!
 
-## /!\ Sauf indication contraire, la recette ne nécessite pas de robot
+## :warning: Sauf indication contraire, la recette ne nécessite pas de robot

manger/pates_et_pains/pate-pizza-robot.md

@@ -1,22 +1,25 @@
-Pâte à pizza avec robot
+# Pâte à pizza avec robot
 
 Source: [Marmiton](https://www.marmiton.org/recettes/recette_pate-a-pizza-avec-robot_166828.aspx)
 
-Ingrédients (pour 4 personnes):
+## Ingrédients (pour 4 personnes)
+
 - 166,5g de farine
 - 2/3 d'un sachet de levure de boulanger
 - 100 ml d'eau
 - 2/3 d'une cuillère à soupe d'huile d'olive
 - 2/3 c. à café de sel
 
-Ustensiles:
+## Ustensiles
+
 - Robot avec crochet pour pétrir
 - 1 rouleau à patisserie
 - 1 feuille de papier sulfurisé
 
-Mode opératoire:
-- Mettre les ingrédients dans le bol de votre robot. 
-- Mettre le crochet pour pétrir et laisser pétrir la pâte 7 minutes. 
-- Laisser reposer 1 heure.
+## Mode opératoire
+
+- Mettre les ingrédients dans le bol de votre robot
+- Mettre le crochet pour pétrir et laisser pétrir la pâte 7 minutes
+- Laisser reposer 1 heure
 - Une fois que la pâte a doublé de volume, l'étaler sur une surface plate et fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
-- Mettre au four 180°C (th.6) pendant 15 minutes.
+- Mettre au four 180°C (th.6) pendant 15 minutes

manger/sale/README.md

@@ -1,3 +1,3 @@
 # Manger salé
 
-Pour le repas ou l'apréritif.
+Pour le repas ou l'apréritif

manger/sale/brochette_boeuf_fromage.md

@@ -1,21 +1,21 @@
-Brochettes Boeuf Fromage
+# Brochettes Boeuf Fromage
 
 Source: [Marmiton](https://www.marmiton.org/recettes/recette_yakitori-boeuf-au-fromage-rapide_68293.aspx)
 
-Ingrédients (pour 4 personnes):
+## Ingrédients (pour 4 personnes)
 
 - 200 g de carpaccio de boeuf
 - 100g de fromage à pate dur type emmental ou comté
-- Sauce yakitori toute prête ou [recette](https://github.com/nlhomme/recettes-de-cuisine/blob/main/manger/sale/sauce_yakitori.md) 
+- Sauce yakitori toute prête ou [recette](https://github.com/nlhomme/recettes-de-cuisine/blob/main/manger/sale/sauce_yakitori.md)
 
-Ustensiles:
+## Ustensiles
 
 - Assiette à soupe
 - Brochette en bambou
 - Poêle
 - Spatule en bois
 
-Mode opératoire:
+## Mode opératoire
 
 - Faire mariner le carpaccio dans la sauce yakitori pendant 10 minutes
 - Couper des dés de fromage de 1 cm ou moins selon les goûts et en  mettre 4 par brochettes

manger/sale/gyoza.md

@@ -1,8 +1,9 @@
-Gyozas
+# Gyozas
 
 Source: [Marmiton](https://www.marmiton.org/recettes/recette_veritables-raviolis-japonais-de-a-a-z-gyoza_166959.aspx)
 
-Ingrédients (pour environ 16 pièces):
+## Ingrédients (pour environ 16 pièces)
+
 - 300g de farine
 - 15cl d'eau bouillante
 - Huile d'olive
@@ -12,34 +13,40 @@ Pour la farce au porc (il est possible de faire n'importe quel type de farce [Re
 - 1 CAS de ciboulette
 - 2 verres d'eau
 
-Ustensiles:
+## Ustensiles
+
 - Saladier
 - Poêle avec couvercle
 - Rouleau à patisserie
 - Mixeur
 - Emporte pièce 10cm ou équivalent (verre)
 
+## Mode opératoire
 
-Mode opératoire:
-Pour la pâte:
-- Mélanger la farine à l'eau bouillante et mùélanger avec une spatule pour aboserber le plus d'eau possible puis laisser poser le temps que cela refroidisse.
-- Lorsque le mélange est moins chaud, pétrir à la main jusqu'a obtenir une pâte homogène qui se décolle du saladier.
+### Pour la pâte
+
+- Mélanger la farine à l'eau bouillante et mélanger avec une spatule pour aboserber le plus d'eau possible puis laisser poser le temps que cela refroidisse
+- Lorsque le mélange est moins chaud, pétrir à la main jusqu'a obtenir une pâte homogène qui se décolle du saladier
 - Laisser reposer 1h à tempreature ambiante
-Pour la farce:
+
+### Pour la farce
+
 - Couper les morceau de porc en petits bouts ou en lanières
-- Les mettre dans le mixeur avec la ciboulette et 1 oignon coupé grossièrement en lamelle.
+- Les mettre dans le mixeur avec la ciboulette et 1 oignon coupé grossièrement en lamelle
 - Ajouter sel, poivre et la ciboulette
 - Mixer par à-coup jusqu'à obtenir une texture de chair à saucisse. Puis reserver
-Former les gyozas:
-- Travailler la pâte quelques minute pour la rendre elastique puis la séparer en boules de 3-4 cm de diametre.
-- Fariner le plan de travail.
-- Etaler la pâte très finement pour faire un cercle à l'emporte pièce ou au verre.
-- Fariner légèrement chaque disque pour ne pas qu'ils collent entre eux.
-- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive.
-- Prendre un cercle de pate dans une main et mettre de la farce au milieu. 
+
+### Former les gyozas
+
+- Travailler la pâte quelques minute pour la rendre elastique puis la séparer en boules de 3-4 cm de diametre
+- Fariner le plan de travail
+- Etaler la pâte très finement pour faire un cercle à l'emporte pièce ou au verre
+- Fariner légèrement chaque disque pour ne pas qu'ils collent entre eux
+- Faire chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive
+- Prendre un cercle de pate dans une main et mettre de la farce au milieu
 [Vidéo tuto sur le pliage des gyozas](https://www.youtube.com/watch?v=furUTadCCp4)
-- Avec le doigt, mouiller le bord du cercle de pâte sur tout le tour.
-- Plier le gyoza en deux puis fermer en pressant les bords pour souder la pâte.
-- Saisir à la poêle les gyozas et les laissant environ 2 minutes puis ajouter 1 verre d'eau dans la poêle et couvrir.
-- Laisser cuire jusqu'à que l'eau s'évapore.
-- Servir de suite en présentant les gyozas par leur côté grillé.
+- Avec le doigt, mouiller le bord du cercle de pâte sur tout le tour
+- Plier le gyoza en deux puis fermer en pressant les bords pour souder la pâte
+- Saisir à la poêle les gyozas et les laissant environ 2 minutes puis ajouter 1 verre d'eau dans la poêle et couvrir
+- Laisser cuire jusqu'à que l'eau s'évapore
+- Servir de suite en présentant les gyozas par leur côté grillé

manger/sale/lasagnes_vegetariennes.md

@@ -1,8 +1,9 @@
-Lasagnes végétariennes
+# Lasagnes végétariennes
 
 Source: [Fourchette & Bikini](https://www.fourchette-et-bikini.fr/recettes/recettes-minceur/lasagnes-vegetariennes-faciles-et-sante-aux-legumes.html)
 
-Ingrédients (pour 4 personnes):
+## Ingrédients (pour 4 personnes)
+
 - 1 paquet de feuilles de lasagnes
 - 1 aubergine
 - 1 poivron rouge
@@ -17,10 +18,15 @@ Ingrédients (pour 4 personnes):
 - Huile d'olive
 - Sel & poivre
 
-Ustensiles:
+## Ustensiles
+
 - Plat a lasagnes
+- Couteau
+- Econome
+- Spatule
+
+## Mode opératoire
 
-Mode opératoire:
 - Peler et émincer l’ail et l’oignon
 - Éplucher tous les légumes et les couper en dés
 - Chauffer 1 c. d’huile dans une poêle antiadhésive et y faire revenir l’ail et l’oignon 5 min à feu moyen, en remuant

manger/sale/pizza_chevre-miel_de_Batou.md

@@ -1,30 +1,32 @@
-Pizza chèvre-miel de Batou
+# Pizza chèvre-miel de Batou
 
 Source: [Baptiste Leterrier](https://github.com/Baptiste-Leterrier)
 
-Ingrédients (pour 4 personnes):
+## Ingrédients (pour 4 personnes)
+
 - [Pâte à pizza bien de chez nous](https://github.com/nlhomme/recettes-de-cuisine/tree/main/manger/pates_et_pains/pate-pizza-robot.md)
-- Crême fraiche epaisse (Crème d'Isigny de préférence)
+- Crème fraîche d'Isigny
 - 2 c. à café de sel
 - Buche de chèvre
 - 1/2 oignon jaune ou rouge
 - Lardons ou poitrine fumée (une grosse poignée)
 - Pot de miel
 
-Ustensiles:
-- Un bol
-- Une grosse cuillère
-- 1 couteau
-- 1 feuille de papier sulfurisé
+## Ustensiles
+
+- Bol
+- Cuillère à soupe
+- Couteau
+- Feuille de papier sulfurisé
+
+## Mode opératoire
 
-Mode opératoire:
 - Dans un bol, mélanger 2,5 cuillères à soupe de creme fraiche très épaisse avec 1/2 cuillere à café de sel
 - Etaler la creme fraiche
-- Couper en lamelles 1/2 oignons jaunes 
+- Couper en lamelles 1/2 oignons jaunes
 - Couper en demi cercle 1/2 à 3/4 de buche de chèvre
 - Mettre le chèvre sur la pizza
 - Ajouter les lardons ou la poitrine fumée (environ une grosse poignée)
 - Parsemer les lamelles d'oignons
 - Répandre 2 cuillères à soupe de miel sur toute la pizza en faisant des traits sur toute la longueur
 - Cuire à 180 pendant 30-35 minutes puis 190 à la fin pour faire un tout petit peu gratiner
-

manger/sale/sauce_yakitori.md

@@ -1,20 +1,21 @@
-Sauce Yakitori simple 
-(Tanahura Teriyaki = Littérallement Sauce Teriyaki du fond de placard traduit sur Internet comme un sac) 
+# Sauce Yakitori simple
 
+> Tanahura Teriyaki = Littérallement Sauce Teriyaki du fond de placard
+> Traduit sur Internet comme un sac
 
 Source: [Baptiste Leterrier](https://github.com/Baptiste-Leterrier)
 
-Ingrédients (pour des yakitori pour 4 personnes):
+## Ingrédients (pour des yakitori pour 4 personnes)
 
 - 10 CAS de sauce soja salé
 - 1 CAS de vinaigre Xeres
 - 5 CAC de cassonnade
 - 1/2 CAC de Maïzena
 
-Ustensiles:
+## Ustensiles
 
 - Casserole
 
-Mode opératoire:
+## Mode opératoire
 
 - Mélanger les ingrédients dans la casserole et faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit fondu tout en mélangeant

manger/sale/soupe_butternut_patate-douce_lentilles.md

@@ -0,0 +1,33 @@
+# Titre de la recette
+
+Source: [Emilie Gaillet](https://emiliemurmure.com/soupe-a-la-courge-butternut-patate-douce-et-lentille/)
+
+## Ingrédients (pour 3 personnes)
+
+- Un filet d'huile végétale
+- Un petit oignon haché
+- Une gousse d'ail râpée
+- 2 cuillères à thé de poudre de curry
+- Une cuillère à thé de curcuma frais ou en poudre
+- ¼ de cuillère à thé de cayenne
+- 400g de courge butternut coupée en cubes
+- une patate douce (ou 2 grosses carottes) en cubes (environ 240g)
+- 100g de lentilles rouges rincées
+- 1L de bouillon de légumes ou de poulet
+
+## Ustensiles
+
+- Econome
+- Couteau
+- Casserole
+- Mixeur plongeur
+
+## Mode opératoire
+
+- Dans une casserole chauffer l'huile végétale, ajouter l'oignon, l'ail et dorer 3 minutes à feu moyen
+- Ajouter le curry, le curcuma et la cayenne, saler, poivrer et bien mélanger
+- Ajouter, les cubes de courge et de patate douce puis les lentilles rouges
+- Mélanger et cuire 5 minutes pour que les saveurs s’imprègnent
+- Verser le bouillon et porter à ébullition
+- Baisser le feu et laisser mijoter à couvert jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres
+- Une fois le tout cuit, passer au mixeur plongeur

manger/sale/tarte_poireaux_curry_st_agur.md

@@ -1,18 +1,23 @@
-Tarte aux poireaux, curry et Saint-Agur
+# Tarte aux poireaux, curry et Saint-Agur
 
 Source: [Baptiste Leterrier](https://github.com/Baptiste-Leterrier)
 
-Ingrédients (pour 4 personnes):
-- pâte feuilleté
+## Ingrédients (pour 4 personnes)
+
+- Pâte feuilletée
 - 4 oeufs
 - 25cl de lait
 - 2 cac de curry madras
 - 30 gr de Saint Agur
-- 2 - 3 poireaux 
+- 2 - 3 poireaux
+
+## Mode opératoire
 
-Mode opératoire:
-- Faire une base de quiche (battre les œufs, ajouter le lait et mélanger) 
-- Mélanger l'appareil avec le curry et le sel et poivre 
+- Faire une base de quiche
+  - Battre les œufs
+  - Ajouter le lait
+  - Mélanger
+- Mélanger l'appareil avec le curry et le sel et poivre
 - Ajouter les poireaux
 - Effriter le Saint-Agur et bien répartir
 - Mettre 30 minutes au four à 180°C